• Lisans, Uludağ Üniversitesi, Balıkesir Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, (1987)
• Yüksek lisans, Uludağ Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı (1991)
• Doktora, Balıkesir Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı(1995)

• Araştırma Görevlisi, Uludağ Üniversitesi, Balıkesir Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu (1990)
• Öğretim Görevlisi, Balıkesir Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu (1993)
• Dr. Öğretim Üyesi, Balıkesir Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu (1996)
• Doçent, Turizm Bilim Dalı, (2014)
• Profesör, Turizm Bilim Dalı, (2019)
• Halen, Balıkesir Üniversitesi Ayvalık Meslek Yüksekokulu, Öğretim Üyesi ve Turizm Bölüm Başkanı 

• Ahmet Yesevi Uluslararası Türk-Kazak Üniversitesi, ‘Misafir Öğretim Üyesi’, ‘Turizm Bölüm Başkanı ve ‘Uygulama Otel Müdürü, (1996-1997)
• Balıkesir Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü, (2000-2003)
• Balıkesir Üniversitesi, UNİBAL Vakfı, Genel Sekreteri, (2002-2003)
• Akdeniz Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Yönetim Kurulu Üyesi 2004-2007
• Akdeniz Üniversitesi, Alanya İşletme Fakültesi, Fakülte Kurulu Üyesi, (2006-2007)
• Balıkesir Üniversitesi, Ayvalık Meslek Yüksekokulu Müdürü, (2007-2010)
• MLS College - Bournemouth Dil Okulu, İngiltere, (2011-3 Ay)
• Rijeka Üniversitesi, Hırvatistan, (2012-3 Ay) (YÖK Bursu)

• 2001-2003-Turizm Bakanı Fahri Danışmanlığı
• 2009 "Turizm Yatırımcıları Derneği (TYD) Barlas Küntay" Turizm Proje Yarışması ikinciliği,
• "2010 Mehmet Kemal Dedeman" Turizm Proje Yarışması üçüncülüğü ödüllerine sahiptir.

• Otel işletmelerinde üst ve orta kademe yöneticilik
• Birçok işletmede uzun yıllar danışmanlık ve eğitmenlik  

• “Turizm ve Pazarlama” alanlarında çok sayıda ulusal ve uluslararası makale ve bildiriler
• Birçok ulusal ve uluslararası dergide hakem ve yayın kurulu üyesi ve bilimsel kongrelerde bilim kurulu üyeliği. 

• ‘Konaklama İşletmelerinde Ön büro Uygulamaları ve Yönetimi’,
• ‘Boş Zaman ve Rekreasyon Yönetimi’,
• ‘Ayvalık’ta Su Altı Turizm Araştırması’,
• ‘Türkiye’de İç Turizmin Geliştirilmesi ve İkinci Konutların Turizme Açılması (Ayvalık Örneği)’,
• ‘Ev Turizmi (Ayvalık ve Danimarka Novasol Örnekleri)’,
• ‘Butik Otel İşletmeciliği (Ayvalık Cunda Ortunç Otel Örneği)’,
• ‘Yaşayan Mutfak Ayvalık’ Yemek Kitabı,
• ‘Yaşayan Mutfak Ayvalık’ Proje kitabı,
• ‘Visit Cunda’,
• ‘Gastronomi Turizmi (Ayvalık’ta Talep Boyutuyla İlgili Bir Araştırma)’,
• ‘Yerli Turistlerin Ayvalık’ın Sosyal Taşıma Kapasitesine İlişkin Algılamaları ve Tekrar Ziyaret Etme Niyeti Üzerindeki Etkisi: Sürdürülebilir Turizm Açısından Bir Model Önerisi’,
• ‘Ayvalık Stratejik Turizm Planı (2019-2023) ve Destinasyon Yönetim Örgütü Modeli’
• ‘Turistik Destinasyonlarda Sosyal Taşıma Kapasitesi ve Sürdürülebilir Turizm İçin Bir Model Önerisi (Ayvalık Örneği)’
• Yazılarım (Ayda Bir Ayvalık ve Yakamoz)
• ‘Turizm Mevzuatı’

• Turizm İşletmeciliği,
• Ön Büro Yönetimi,
• Seyahat İşletmeciliği,
• Boş Zaman & Rekreasyon Yönetimi,
• Konaklama İşletmeciliği,
• Sürdürülebilir Turizm,
• Akıllı Turizm Destinasyonları,
• Destinasyon Yönetim Örgütleri,
• Stratejik Turizm Planları,
• Kırsal Turizm ve Kalkınma.

• Balıkesir Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Mezunları Derneği Kurucu Başkanı (BTİOYO MEZ.DER.)  (1995)
• Balıkesir ADD Derneği Üyesi (2008)
• Balıkesir ÇYDD Derneği Üyesi (2009)
• Balıkesir Rotaract Kulübü Derneği Kurucu Başkanı (1996)
• Ayvalık Turizm Geliştirme Birliği (AYTUGEB) Kurucu Yönetim Kurulu Üyesi (2009)
• Ayvalık Uluslararası Gurme Destinasyonları Derneği Kurucu Yönetim Kurulu Üyesi (2021)
• Turizm Akademisyenleri Derneği (TUADER) Üyesi (2015)
• Ayvalık Vizyon Çalıştayı Akademik Koordinatörü (2023)
• Ayvalık Turizm ve Tanıtma Derneği Üyesi (2009)
• Balıkesir, CHP Altı Eylül İlçesi Üyesi
• Balıkesir CHP Bilim, Kültür Sanat ve Hayvan Hakları Kurul Üyesi

Prof.Dr. Gökdeniz, 1963 Bartın doğumlu olup, 1983 yılından beri Balıkesir'de yaşamaktadır. Evli ve bir çocuk babasıdır. İyi derecede İngilizce, orta düzeyde Almanca ve başlangıç seviyesinde Rusça bilmektedir.